دجاج بالفرن - من يديني أنا وأخوي

[ولاء]

دجاج بالفرن - من يديني أنا وأخوي دجاج بالفرن - من يديني أنا وأخوي دجاج بالفرن - من يديني أنا وأخوي دجاج بالفرن - من يديني أنا وأخوي

<div><div style="width:100%"><div class="plusbackground" style="background-image:url('http://www.gulfup.net/uploads/13298256731.jpg')">



السلام عليكم
كيفــcom؟ انشاء الله تمام؟
هذا غدانا أمس دجاج بالفرن
احترنا وش نوع الرز اللي نسويه
فاقترح اخوي انه هو اللي يسوي الرز
بطريقة اصحابه اللي بالسكن مالكم بالطويلة
نخوووش المطبخ بسم الله:
مقادير وطريقة عمل الدجاج:








الخضروات موب ضروري هذول
والكمية كمان مو شرط نفس هالكمية
يعني الشي اللي يتأكل كثير كثري منه

نقطع الدجاج بهذا الشكل







نتبَل الدجاج بفلفل أسود وملح







نستخدم أكياس الدجاج هذي







ناخذ واحد من الأكياس







بعد تقطيع الخضروات وغسلها نحطها بالكيس
خلطة تتبيل الخضروات: ماء وملح وفلفل
ونكب الخليط فوق الخضروات وهي في الكيس







نربط الكيس جيدا بالشريط اللي معه







نغرز السكين في الكيس لعمل فتحه صغيرة جدا
عشان يخرج البخار اثناء طبخه بالفرن
ثم يدخل بالفرن لمدة ساعتين







مقادير وطريقة عمل الرز:
بصل / بهارات / ماجي / ملح
البهارات المستخدمة فلفل ، هيل , قرفة , قرنفل
ملاحظة: البهارات كلها حبوب

نقطع البصل على حسب الرغبة
سواء نفس اللي في الصورة أو مربعات صغيرة
نحطه عالنار مع شوية زيت لين يصير لونه مايل للذهبي







نبدأ نحط المقادير شوي شوي





نضيف كوب ونص ماء مغلي
ونخليه عالنار شوي بعدين نطفيه
نسلق الرز بس مو مرة يعني اعملي حساب
كوب الماء اللي حطيتيه عالبصل
بعد السلق نصفي الرز واقسميه قسمين عشان يسهل عليك تحريكه
نحط البصل ونقلب الرز والبصل مع بعض وراح يصير بهالشكل
<font color="white">نرش شوية زعفران بودرة أحمر
التعليق على الموضوع عن طريق الفيس بوك